Творожно-шоколадная пасха

Потрясающая Пасха придется по вкусу не только Вам, но и Вашим родным.

Пасха понравилась абсолютно всем родным!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пасха
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 14 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 297 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Творог 1 кг
• Сливочное масло 200 гр
• Яйца 3 шт.
• Сахар 150 гр
• Сливки 400 гр
• Шоколад 200 гр
• Ванильный сахар 2 чайн. л.
• Арахис 100 гр
• Цукаты 200 гр

Пошагово

1. Ингридиенты
2. Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку. Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.
3. Яйца перемешать с сахаром. Добавить сливки. Добавить семена ванили (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе). Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила около 5 минут после закипания).
4. Затем массу немного остудить.
5. Шоколад растопить на водяной бане.
6. В творог с маслом добавить яичную массу, перемешать. Добавить шоколад, перемешать. Добавить орехи и цукаты, хорошо перемешать. Пасочницу застелить марлей, сложенной в два слоя (если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг). Края марли должны свисать. Выложить творожную массу.
7. Края завернуть.
8. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка. Поставить груз (я использовала банки).
9. Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
10. Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
11. Пасха готова!
12. Можно подавать к столу!
13. Христос Воскрес!
14. Приятного аппетита!