Простой рецепт паштета из скумбрии холодного копчения домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 952 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 952 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСкумбрия холодного копчения 1 штукаСметана 35% - ная 200 гСливочный хрен 1,5 столовые ложкиПетрушка по вкусуЛимоны ½ штукиЛук - резанец по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоС рыбы снять кожу, а потом отделить филе, тщательно очистив его от костей и остатков внутренностей.Переложить филе в чашу блендера, добавить сметану (диапазон — 170–200 грамм, все зависит от размера скумбрии и вкусовых предпочтений) и сливочный хрен (опять же — можно положить и 2 столовые ложки, и даже больше). Выжать сок лимона, поперчить. Пропустить через блендер.Нарезать петрушку и лук, добавить к паштету и перемешать — уже ложкой, перемалывать их не нужно.
Именно паштет из скумбрии холодного копчения часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.