Несложный рецепт маринованной свиной вырезки в текиле и цитрусовом соке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 212 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 212 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЧеснок 3 зубчикаЗеленый лук 1 стебельПерец халапеньо ½ штукиРубленная кинза 3 столовые ложкиСок лайма 2 столовые ложкиТекила 1,5 столовые ложкиАпельсиновый сок 1 столовая ложкаСоль 1 чайная ложкаМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаЧили - пудра ½ чайной ложкиСвиная вырезка 1 кгПошаговоВ небольшой миске смешайте измельченный чеснок, измельченный зеленый лук, измельченный перец халапеньо, кинзу, сок лайма, текилу, апельсиновый сок, соль, кумин и чили. Хорошо перемешайте и перелейте в пластиковый пакет. Добавьте нарезанное тонкими кусочками мясо, перемешайте, плотно закройте пакет и отправьте в холодильник на 1 час, иногда переворачивая.Разогрейте гриль или мангал.Выложите мясо на смазанную маслом решетку и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)