Стейк из говядины со спаржей и стручковой фасолью

Очень простой рецепт стейка из говядины со спаржей и стручковой фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 255 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 255 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Спаржа 10 г
• Говяжья вырезка 200 г
• Стручковая фасоль 10 г
• Хлеб для тостов 10 г
• Соус порто 40 г

Пошагово

1. Смажьте отбивные оливковым маслом и посыпьте специями.
2. Обжарьте стейк на гриле сначала с одной стороны в течение 20 секунд, потом — с другой, чтобы волокна стейка закрылись и все соки остались внутри.
3. Убавьте огонь до среднего и продолжайте жарить 10–15 минут, все зависит от степени прожарки, которую вы предпочитаете.
4. Поместите стейк на заранее подготовленный тост.
5. Украсьте блюдо фасолью и спаржей.
6. Подавать с мясным соусом порто.

Для приготовления стейка очень важно использовать качественное мясо. Правильно выбранное мясо — половина успеха. Идеальное мясо для стейка — говяжья вырезка. Очень важно, чтобы мясо перед приготовлением было не из холодильника, а комнатной температуры.