Специально для «Леди Mail.Ru» Владимир Олейников, президент ассоциации кулинаров «Вкус Мира Рус» и эксперт PROFI.RU приготовил несколько блюд по рецептам из книги «Transc». «Это легкий кремовый мусс, но он быстро опадает, поэтому его следует подавать сразу после приготовления. – советуют авторы книги. – Попробуйте приготовить его из других фруктов. Если не используете фрукты с высоким содержанием воды (такие как клубника), добавьте немного жидкости (воды, фруктового сока или обезжиренного молока)».Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 73 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 6 порцийбананы 1 шт.клубника 200-250 глед 4 кубикамолоко сухое (обезжиренное) 4 ст. л.какао (порошок, по желанию) 2 ч. л.ПошаговоПодготовить ингредиенты.В блендер выложить нарезанный банан, клубнику и лед.Несколько секретов: лед можно быстро раздробить в кашу и переместить на время в холодильник.Можно использовать лед целиком, но потребуется мощный блендер.Банан является основой, а клубника – дополнением.Если клубника попалась жидкая, увеличьте количество бананов.Можно сохранить десерт в холодильнике, если добавить в него немного лимона и перед подачей еще раз взбить блендером.Пробить до однородности, добавить молоко и какао (по желанию).Еще раз пробить.Разлить по бокалам и подавать.Приятного аппетита! Не забывайте: банан — это углевод, а клубника — фруктоза.Перемешав все это с какао, вы получите очень хороший тонизирующий коктейль.Тем, кто занимается фитнесом, можно добавить арахисовую пасту (внимание: не шоколадную).
Доброго! Сегодня приготовила мусс из клубники и бананов по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на мусс из клубники и бананов (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!