Какими только способами я не готовила селёдку. Вот решила приготовить сельдь в лимонном маринаде. Очень ароматная получилась закуска, селёдочка понравилась и мужу и дочке.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 322 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На праздник, На Новый год, На день рожденияИнгредиенты на 5 порцийСельдь слабосолёная — 1 штЛимон (для цедры и сока) — 0.5 штМасло подсолнечное — 3-4 ст. л.Сахар — 0.5 ч. л.Лук репчатый — 1 штПошаговоСначала разделать сельдь на филе: отрезать голову, удалить внутренности и кости. Селёдку промыть и затем нарезать порционными кусочками.Нарезать полукольцами репчатый лук. С лимона срезать цедру стараясь не затронуть белую прослойку. Цедру нарезать кусочками. В подходящую ёмкость с крышкой сложить половину сельди, сверху выложить часть лука и цедры.Для заправки выдавить сок половины лимона, добавить ароматное подсолнечное масло и немного сахара, тщательно размешать. Полить частью заливки первый слой сельди.Далее выложить оставшуюся селёдку, сверху лук и цедру. Полить оставшейся заправкой. Ёмкость с сельдью накрыть крышкой и убрать минимум на 2 часа в холодильник.Подать селёдку можно с отварной картошкой, хлебом, всё по вашему вкусу. Приятного аппетита!