Простой рецепт «Наполеона» с сырным кремом и грушами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 544 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Торт «Наполеон»Сложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 544 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСлоеное тесто 300 гСыр дор - блю 250 гСливки 300 млПортвейн 50 млПлавленый сыр 250 гГруши 2 штукиМолотый душистый черный перец по вкусуПошаговоПрогреть духовку до 200 градусов.Выложить противень пергаментом, слегка сбрызнуть водой.Слоеное тесто тонко раскатать на присыпанном мукой столе, переложить на противень. Наколоть тесто вилкой по всей поверхности. Поставить в духовку и выпекать 12 минут.Перемешать два вида сыра и размять вилкой в глубокой миске. Добавить половину жирных сливок и портвейн, тщательно перемешать до получения однородной массы.Груши вымыть и нарезать небольшими тонкими, почти прозрачными кусочками.Остывшее тесто разрезать на 4 части. Промазать коржи сырной массой и переложить ломтиками груши. Поверхность последнего коржа оставить не смазанной.Посыпать готовый торт душистым перцем крупного помола.