Плов с куриными сердечками

Несложный рецепт плова с куриными сердечками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 131 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 131 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Куриные сердечки 500 г.
• Рис 250 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Специи и приправы по вкусу
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Лавровый лист 1 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Приправа для плова по вкусу
• Вода 640 мл.

Пошагово

1. Блюдо, известное сегодня под названием ПЛОВ, главным компонентом которого является рис, было распространено среди народов Востока, первое упоминание о плове было сразу в нескольких старинных летописях X—XI веков. В них описываются праздники народов Востока, свадьбы, торжественные мероприятия и поминальные обряды. В плов входит семь обязательных компонентов: лук, морковь, мясо, жир, соль, вода и рис. Считается, что настоящий плов обязательно должен быть приготовлен на огне в казане. .. Но не менее вкусный плов получается в мультиварке. Начнем, лук чистим и режем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
2. В мульти - кастрюлю добавляем 3 ст. ложки подсолнечного масла(можно жир, но в дальнейшем будет от сердечек достаточно жира, т. к. я не срезаю его)
3. На мультиварке ставим режим «Выпечка» на 20 минут, для обжарки.
4. Пока обжаривается лук, нужно разрезать сердечки на половинки и обрезать все жилы и немного жир, но не весь, он добавит вкус и аромат нашему плову.
5. Отправляем сердечки к обжаренному луку и моркови (у меня лук и морковь обжаривались минут 5), перемешиваем и даем обжарится еще минут 15.
6. Пока обжаривается, промойте рис до прозрачной воды. У меня пропаренный, такой рис в плове будет рассыпчатый.
7. Когда прозвучит сигнал об окончании времени приготовления к обжаренным луку, морковке и сердечкам добавьте промытый рис.
8. Рис посолить(приблизительно пол чайной ложки, но не забывайте иногда соль бывает в приправах для плова), перемешать и добавить 1 лавровый лист и 3 зубчика чеснока.
9. Добавить приправы для плова и поперчить(у меня смесь 5 перцев)
10. Залить равномерно 4 мульти - стакана воды.
11. Устанавливаем на мультиварке режим «Плов». Время приготовления приблизительно 50 минут.
12. После сигнала об окончании времени приготовления, плов готов. Приятного аппетита!!!