Непростой рецепт тефтелей из говядины в томатном соусе с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 232 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Тефтели в томатном соусеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 232 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииГовяжий фарш 400 гЛук 1 головкаЯйцо куриное 1 штукаБелый хлеб 1 кусокЧеснок 4 зубчикаТертый твердый сыр 2 стаканаУкроп 3 стебляСмесь перцев по вкусуСоль по вкусуЗелень по вкусуЛавровый лист 1 штукаПомидоры в собственном соку 750 гРастительное масло 3 столовые ложкиПошаговоДля соуса в сковороде или в сотейнике нагреть растительное масло, добавить мелко нарезанные 2 зубчика чеснока. Обжарить, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат.Томаты раздавить и добавить их к чесноку вместе с соком.Довести до кипения под крышкой, добавить лавровый лист и целые веточки укропа. Закрыть крышкой и дать покипеть около 10 минут под крышкой на слабом огне.Минуты за 2 до готовности добавить специи, зелень и соль.Вытащить лавровый лист и укроп. Соус оставить под крышкой чуть - чуть остыть.Хлебный мякиш отделить от корки и смочить в молоке.Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, 2 зубчиками чеснока, хлебом.Добавить яйцо, 1 стакан сыра, перец, специи и соль. Все перемешать.В глубокую форму для запекания вылить соус.Влажными руками слепить тефтельки размером со среднюю помидорку черри.Выложить их на небольшом расстоянии друг к другу в соус. Поставить форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.Через 15 минут посыпать тефтельки сыром и поставить обратно в духовку еще на 10 минут.Подавать тефтели, полив их соусом и посыпав свежей зеленью.На гарнир можно подать рис, пасту, картофель.
Доброго! Сегодня приготовила тефтели из говядины в томатном соусе с сыром по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.