«Муу» кексы

Дети посмотрели очередной раз мультик, а там одна добрая корова приготовила «Муу» кексы, они так назывались, потому что были «муузыкальные». Им так захотелось таких кексов, что мне пришлось пофантазировать и придумать свой вариант «муу» кексов. Название «Муу», носят мои кексы потому, что они приготовлены с конфетой «коровка», к сожалению они не музыкальные. Кексы я приготовила с конфетами и сушёным ананасом.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 49 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 6 порций

• Ананас 6 шт.
• Вода кипячёная 100 мл
• Конфеты «Коровка» 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin 100 мл
• Мука кукурузная 50 г
• Мука пшеничная 200 г
• Сахар 50 г
• Сода 5 г
• Соль 5 г

Пошагово

1. Для приготовления кексов нам потребуется мука пшеничная, мука кукурузная, оливковое масло, вода, ананасы сушёные, конфеты «коровка», сахар, соль и сода.
2. Ананасы промыла и залила горячей кипячёной водой. Настояла 7 минут, воду слила, эту воду будем добавлять в тесто, так что не убираем далеко.
3. Муку пшеничную и кукурузную просеем в большой миске. Добавим сахар, соль и соду, перемешаем.
4. Затем добавим оливковое масло.
5. Хорошо перемешаем, я сделала это вилкой.
6. Далее вливаем сок ананаса, воду, в которой вымачивался ананас.
7. Хорошо перемешиваем, получится густое тесто.
8. Тесто делим на 6 равных частей. Выкладываем их в форму для кексов.
9. Далее выкладываем на тесто кружочки ананаса.
10. В центр кекса вкладываем (вдавливаем) конфету «Коровка». Выпекаем кексы в разогретой духовке, при температуре 180-190°С, 30 минут.
11. «Муу» кексы готовы.