Несложный рецепт пасхального кулича на желтках с ванилью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 850 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 850 килокалорийИнгредиенты на 9 порцийПшеничная мука 900 гСахар 250 гМолоко 500 млСливочное масло 300 гСоль 1,5 чайные ложкиВаниль по вкусуЦукаты 100 гСветлый изюм 100 гЯйцо куриное 4 штукиСвежие дрожжи 100 гПошаговоВ теплом молоке развести дрожжи, добавить соль, 100 г сахара, ваниль и два стакана муки. Поставить в теплое место для брожения.Опара должна увеличится вдвое.Желтки размешать с оставшимся сахаром, добавить размягченное масло. Смешать массу с опарой.Ввести остальную муку, вымесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Поставить подыматься в теплое место, часа на 2–3.Тесто обмять и добавить в него изюм, который предварительно помыть и смешать с двумя ложками муки.Подготовить формы для выпекания, из теста сформировать колобки одинаковой формы. Заполнить формы тестом меньше, чем на половину, и оставить на последний подъем.Куличики должны поднятся почти до самого верха.Выпекать при 180 градусах 35–40 минут. Готовность проверять лучинкой (должна быть сухая). Если макушка сильно румянится, накрыть мокрым листом бумаги. Готовые куличи немного остудить в формах (5–7 минут), затем достать.Белки взбить с сахаром в крепкую пену. Обмазать верхушки куличей, посыпать цукатами и оставить подсохнуть.
замечательный рецепт! В моей семье любят пасхальный кулич на желтках с ванилью Спасибо за прекрасную идею
Готовила вчера пасхального кулича на желтках с ванилью по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!