Непростой рецепт пирога Хочу на Сицилию домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 158 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 158 килокалорийИнгредиенты на 4 порциисоль мелкая морская – по вкусувода – 1/1, стаканамука просеянная – 500 гяйцо – 2 шт.масло сливочное – 250 гсахар – 1 ст. л.желток для смазывания тестаДля начинки:перец, соль – по вкусузелень – 1 пучокветчина – 50 гяйцо – 2 шт.брынза – 250 гтворог – 300 гсыр твердый – 50 гПошаговоПриготовить тесто: высыпать горкой муку, в середину положить 2 яичных желтка, размягченное, но не растаявшее, сливочное масло, сахар, соль. Понемногу добавляя воду, замесить тесто. Поставить на полчаса в холодильник.Для начинки: пропустить через сито творог. Добавить нарезанный кубиками сыр, брынзу, ветчину, 2 яйца и зелень. Посолить, поперчить, все перемешать.Вынуть тесто из холодильника и скалкой раскатать два пласта. Первый пласт положить на противень, сформировать бортики. Расположить равномерно начинку. Накрыть другим пластом теста. Защипать края. Смазать взбитым яичным желтком и украсить по желанию.Выпекать при температуре 180°C в течение 30-40 минут. Подавать остывшим.