Полезный, вкусный и оригинальный мусс! Выглядит фантастически!Очень вкусный кулинарный рецепт ирландской кухни, после которого во рту остается приятная такая кислинка. Помимо своих высоких вкусовых качеств, данная еда отличается красивым цветом. Подается она охлажденной, как и все муссы.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МуссСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 48 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКлюква (свежая) 1 стак. (200 мл)Манка (мелкая) 4 стол. л.Сахар 4 стол. л.Вода 5 стак. (200 мл)Пошаговоингредиентыклюковка)выкладываем на марлюсок отдельножмых отдельноварим отвар из жмыхапроцеживаемвот такой отвар)варим кашусоединяем с сокоми вот что получилось!выкладываем в стакани можно кушать!Хорошо промываем клюкву под проточной водой. После выкладываем ягоды в отдельную посуду и заливаем их кипятком (потребуется где - то полстакана, не больше). Выдерживаем несколько минут, после воду сливаем через ситечко, а распаренную клюкву выкладываем в марлю и отжимаем из нее сок. Оставшуюся мезгу кладем в кастрюлю, заливаем тремя стаканами холодной воды и ставим на огонь. Когда жидкость закипит, держим на плите минут десять. Когда все будет готово, процеживаем через марлю (можно ту же самую). Нам будет нужна жидкость из - под клюквенного жмыха. Мы в нее потихоньку всыпаем манную крупу, постоянно помешивая, и варим, как обычно варят все каши. Кладем сахару по вкусу. После снимаем с огня и остужаем. Берем миксер, начинаем вливать тонкой струйкой в кашу клюквенный сок, при этом взбивая мусс до состояния полной пышности. У нас должна получиться пенообразная смесь. В общем - то, это и будет наш клюквенный мусс в полной своей красе.