Чахохбили с картофелем

Национальная кухня:
  1. Uzeumcyko

    By:Uzeumcykoin: 5 дек 2016
    Алена К

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    34

    Несложный рецепт чахохбили с картофелем грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 789 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Грузинская кухня, Чахохбили
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 789 килокалорий

    Чахохбили с картофелем

    Ингредиенты на 6 порций

    • Репчатый лук 5 головок
    • Курица 1 кг
    • Картофель 4 штуки
    • Помидоры 1 кг
    • Сливочное масло 250 г
    • Рубленая петрушка 1 столовая ложка
    • Рубленная кинза 1 столовая ложка
    • Базилик 1 столовая ложка
    • Молотый красный перец 1 столовая ложка
    • Мелко рубленный чеснок 1 столовая ложка

    Пошагово

    1. Помидоры предварительно ошпарить, очистить от кожицы и порезать на 2 или 4 части. Картофель нарезать на четвертинки и отварить отдельно до полуготовности. Бульон не выливать, так как он может пригодиться в процессе тушения.
    2. Курицу нарубить на куски, сложить в разогретую кастрюлю и тушить под закрытой крышкой на слабом огне в течение 5 минут. Затем слить появившийся сок в отдельную посуду. Немного подсолить курицу и продолжать готовить в течение 10 минут с открытой крышкой, постепенно добавляя сок, чтобы курица не подгорела. Добавить пассерованный лук и тушить 5 минут. Если жидкости будет немного, то в мясо нужно постепенно влить бульон (не более 1 стакана на 1 кг мяса) и положить кусочек сливочного масла.
    3. Добавить сначала помидоры, затем картофель. Тушить все вместе 30–35 минут. В конце тушения добавить пряности.

    Вышеуказанные специи являются обязательными.

    Также вы можете использовать дополнительные специи: эстрагон, мята, красный перец молотый, кориандр, хмели-сунели, шафран — по 1 чайной ложке.

     

    Подъяпольская С нравится это.

  2. kontrollir97

    By:kontrollir97in: 11 дек 2016
    Контроллир Галя

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    28
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Gsbqadu, Edqcluove и Uvorooef нравится это.
  3. biegym

    By:biegymin: 13 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    68
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт чахохбили с картофелем!
     
  4. elenskaya98

    By:elenskaya98in: 15 дек 2016
    Еленская Яна

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    45
    Симпатии:
    78
    как вкусно! Я полюбила чахохбили с картофелем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Odlboel нравится это.
  5. Миронов Ю

    By:Миронов Юin: 11 фев 2017
    Юля М

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    16
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    myulyar85 нравится это.
  6. Л_Барби

    By:Л_Барбиin: 4 май 2017
    Барби Лиза

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    28
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Etqkkoeel нравится это.
  7. silyuk85

    By:silyuk85in: 15 авг 2017
    Силюк Инга

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    52
    Я теперь просто обязана приготовить чахохбили с картофелем
     
    Вираго К нравится это.
Top