Непростой рецепт запеченного судака под сыром с омлетом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 280 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Омлет с сыромСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 280 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюФиле судака 100 гСыр 100 гЛимоны 1 штукаСоль на кончике ножаМолотый черный перец на кончике ножаЛавровый лист 1 штукаПомидоры 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаПолевой хвощ 100 гМолоко 50 млМаслины без косточек 2 штукиПшеничная мука 2 столовые ложкиЗеленое масло 1 столовая ложкаПекинская капуста 1 пучокПошаговоФиле судака нарезать на кусочки шириной 4–5 см. Смешать лимонный сок половины лимона, молотый черный перец, соль, лавровый лист. Поместить в эту смесь кусочки рыбы на 5–10 минут.Листья хвоща очистить, перемолоть в блендере или мясорубке. Смешать с яйцом и молоком, добавить муку. Запекать в духовке как запеканку/омлет 5–7 минут.Выложить замаринованные кусочки судака на противень, положить на каждый по четвертинке колечка лимона, обильно посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 10–15 минут.Достать омлет из духовки, свернуть рулетом, разрезать на 2 части по диагонали, неровные концы подровнять так же по диагонали.3 ломтика помидора обжарить с двух сторон на сковороде гриль.Достать рыбу из духовки, выложить на тарелку, напротив выложить омлет. Украсить готовыми ломтиками помидора, кусочками лимона, двумя маслинами и пучком зелени. Сверху омлет и зелень сбрызнуть зеленым маслом.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить запеченный судак под сыром с омлетом, вкус необыкновенный! СПАСИБО!