Постная еда может быть и вкусной. Эти тефтельки тому подтверждение.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 124 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 5 порцийкрупа гречневая - 1 ст.лук репчатый - 3 головкишампиньоны - 700 гзелень - по вкусусоль - по вкусуперец молотый - по вкусукетчуп домашний - 5 ст. л.растительное масло для жаркисухари панировочныеПошаговоГрибы и лук порезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.Сварить гречку удобным для Вас способом. Я варила в мультиварке на режиме каша 20 минут.Соединить гречку и грибы, добавить зелень. Сформировать шарики, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.Кетчуп немного развести водой и полить наши тефтельки и оставить тушиться ещё 10 минут.Гречневые тефтели готовы, подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!Гречка должна быть хорошо разварена, что бы тефтели хорошо лепились.