Несложный рецепт перепёлки в пряном маринаде! европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 163 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ГрильНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 163 килокалорийПовод: День рождения, Пикник, УжинИнгредиенты на 2 порцииперепёлка 2 шт.мёд 100 гбальзамический уксус 50 млсоевый соус 50 млтимьян 6 гзубчик чеснока 1 шт.имбирь свежий 40 гсоль 5 гперец черный молотый 3 гмасло оливовое 50 гПошаговоЗачищенные перепелки от пёрышек моем, разрезаем вдоль позвоночника. Раскрываем тушку надавив ладонью на грудку.Натираем перепёлок солью и перцем. Тимьян режем мелко и смешиваем с остальными ингредиентами, маринад готов!Заливаем маринадом перепелок и даем промариноваться при комнатной температуре 1.5 часаукладываем перепелок на решётку и жарим до образования румяной корочки примерно 7-10 мин с каждой стороны.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту перепёлки в пряном маринаде!... Но потом, попробовал - весьма вкусно!