Простой рецепт шоколадного мороженого с конфетами KitKat домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 219 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 219 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииМолоко 3,2% - ное 200 млСливки 30% - ные 200 млСахар 130 гСоль щепоткаКукурузный крахмал 3 чайные ложкиСливочный сыр 50 гКакао - порошок 20 гТемный шоколад 30 гКонфеты KitKat 65 гПошаговоДля шоколадного соуса в маленьком сотейнике на среднем огне соедините 80 мл воды, 45 грамм сахара и какао - порошок, варите 2 минуты. Добавьте раскрошенный шоколад и варите до растворения и однородности.Растворите крахмал в 50 мл молока.Для мороженого в небольшом сотейнике на среднем огне соедините оставшиеся сливки и молоко, 85 грамм сахара, щепотку соли, перемешайте, доведите практически до кипения, добавьте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр и шоколадный соус, перемешайте до глянцевой однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.Заморозьте во фризере для мороженого, добавив предварительно порезанные на маленькие сегменты конфеты KitKat в темном шоколаде в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое переложите в контейнер и уберите в морозилку до окрепления.В Москве конфеты KitKat в темном шоколаде иногда встречаются в Зеленом Перекрестке и, наверное, каких-то еще более премиальных универсамах.
замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадное мороженое с конфетами kitkat Спасибо за прекрасную идею