Кексы минские медовые с шоколадной глазурью

Простые, но вкусные кексы с приятным медовым ароматом

Медовые кексы пекутся очень быстро, а в духовке поднимаются как на дрожжах. Аромат наполняет всю квартиру, и домочадцы тянутся на кухню, как пчелки на мед.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кексы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 317 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Для кексов:
• Куриные яйца 4 шт.
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Молотая корица 0.5 чайн. л.
• Соль по вкусу
• Ванилин (на кончике ножа) по вкусу
• Мёд 120 гр
• Маргарин 80 гр
• Сода пищевая (гашеная) 0.5 чайн. л.
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Для глазури:
• Сливочное масло 50 гр
• Сахар 200 гр
• Какао - порошок 3 стол. л.
• Молоко 5 стол. л.

Пошагово

1. Ингредиенты.
2. Яйца взбиваем.
3. Добавляем сахар, соль, корицу, ванилин. Все хорошо перемешиваем.
4. Добавляем мед. Если мед густой, его нужно подогреть на водяной бане. Перемешиваем.
5. Вливаем растопленный маргарин, снова перемешиваем.
6. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
7. Разливаем тесто в формочки, смазанные маслом. Ставим в предварительно разогретую до 180 град. духовку на 15-20 минут.
8. Наши кексы готовы.
9. Вынимаем кексы из формочек. Пока кексы остывают, делаем глазурь.
10. Растапливаем в чашке масло. Добавляем перемешанный с какао сахар, растираем.
11. Полученную массу разводим молоком, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
12. Варим глазурь до легкого загустения примерно 10-12 минут.
13. Окунаем кексы в горячую глазурь.
14. Медовые кексы с шоколадной глазурью готовы. Можно пить чай.