Удивительно нежные, вкусные и совсем несложные оладьи с творогом на кефире в домашних условиях - это отличный вариант сытного, аппетитного и полезного завтрака для детей и взрослых.Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 246 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порцииЯйцо — 2-3 ШтукТворог — 250 ГраммМука — 5-6 Ст. ложекСахар — 2-4 Ст. ложекКефир — 200 МиллилитровСоль — 1 ЩепоткаСода — 1 ЩепоткаРастительное масло — По вкусу (для жарки)ПошаговоДля начала вбейте яйца в небольшую мисочку. Добавьте сахар, взбивайте, пока не получится пышная масса (но не до плотных пиков).Творог выложите в отдельную мисочку, добавьте соль. Предварительно его лучше всего протереть через сито, тогда оладьи с творогом на кефире в домашних условиях будут еще более воздушными.Добавьте муку, как следует перемешайте все до однородности.Кефир соедините с содой, а затем тонкой струйкой влейте в муку с творогом.Аккуратно перемешав все до однородности, добавьте взбитые яйца.Еще раз перемешайте. Для аромата можно использовать ваниль или корицу, например.Разогрейте как следует растительное масло. Выкладывайте тесто столовой ложкой, и жарьте на среднем огне оладьи до румяного цвета с двух сторон.После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Можете подавать к столу.Дополнить блюдо можно медом, сметаной, вареньем, сгущенкой или даже арахисовым маслом, например. Приятного аппетита!