Непростой рецепт сырного супа с сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 364 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Сырный супСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 364 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСтебель сельдерея 250 гРепчатый лук 1 головкаКартофель 3 штукиОливковое масло 2 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиЯичный желток 1 штукаСыр 100 гСливки 100 млЛимонный сок 2 столовые ложкиЗелень 20 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоСельдерей очистите и натрите на крупной терке.Лук очистите и мелко порубите.Картофель очистите, отварите до полуготовности и нарежьте кубиками.Обжарьте лук на оливковом масле. Добавьте сельдерей, посыпьте мукой и жарьте 5 минут.Жаренные овощи залейте бульоном и доведите до кипения. Положите картофель и варите 5 минут. Измельчите суп в блендере.Снова доведите до кипения суп.Разотрите яичный желток со сливками, добавьте в суп. Доведите до кипения. Посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и тертый сыр.Измельчите зелень и посыпьте суп.