Вы решили на скорую руку приготовить котлеты, но оказалось, что дома не осталось яиц? Не беда – этот рецепт вас выручит! Приготовим котлеты из фарша без яиц. Вопреки преобладающему в кулинарном обществе заблуждению, яйцо вовсе не является обязательным ингредиентом при приготовлении котлет. В этом вы убедитесь, приготовив котлеты из фарша без яиц, следуя этому простому рецепту. Котлеты, уж поверьте мне, получатся не хуже обычных, даже несмотря на то, что яйца в их приготовлении не используются.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 312 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииФарш — 500 Грамм (свинина+говядина)Белый хлеб — 1-2 ЛомтиковМолоко — 0,5 СтаканаЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 2-3 ЗубчиковМука — По вкусу (для панировки)Соль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговоС белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтоб хлеб размок.Лук мелко нарезаемЧеснок выдавливаем с помощью «чеснокодавки» или просто мелко нарезаем.К фаршу отправляем размоченный хлеб, лук и чеснок. Солим и перчим. Можно также добавить какие - либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности массы.Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке.На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем сначала с одной стороны на сильном огне в течение 5 минут, после чего переворачиваем котлеты на другую сторону, убавляем огонь и жарим еще 15 минут под крышкой.Готовые котлеты выкладываем на блюдо и подаем к столу с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт котлет из фарша без яйца и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!