Свиной бочок, запечёный в духовке с чесноком — очень вкусное блюдо. Мясо, нафаршированное чесноком и лавровым листом, запекается в фольге. Оно выходить сочным и ароматным, пропитываясь во время запекания всеми запахами специй. После запекания свиной бочок желательно хорошо охладить — тогда он будет отлично нарезаться!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 324 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 5 порцийЛавровый лист 2 шт.Перец белый молотый 0.1 гПерец душистый 0.1 гПерец чёрный молотый 0.2 гСвиной бочок 500 гСоль 0.5 ч. л.Чеснок 12 зубчикПошаговоДля приготовления свиного бочка, запечёного с чесноком нам понадобится свиной бочок, чеснок, лавровый лист, смесь перцев, соль.Бочок тщательно помыть, обсушить бумажными полотенцами, посолить и поперчить с обеих сторон.Сделать надрезы по всей длине бочка и начинить каждый надрез зубчиком чеснока и кусочком лаврового листа.Завернуть бочок в фольгу.Сформировать брусок и выложить в форму для запекания.Запекать 1 час 30 минут в духовке при 190 °С.При подаче нарезать остывший бочок ломтиками.