Для тех, кто предпочитает нежное и нежирное мясо, хочу рассказать, как приготовить шашлык из грудки индейки в домашних условиях с ароматными травами и специями.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 159 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииФиле индейки — 800 ГраммЛимон — 1 ШтукаЧеснок — 1-2 ЗубчиковСушеные травы — 1 Чайная ложка (орегано, базилик и т. д. )Соль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоВ отличии от традиционных вариантов со свининой, рецепт приготовления шашлыка из грудки индейки не предполагает длительного маринования. Птицу можно начать готовить уже после часа в маринада и она будет чудесной. Но обо всем по порядку.Для начала вымойте и обсушите филе. Нарежьте небольшими кусочками. Тут сразу нюанс - жарить можно на гриле, тогда понадобятся деревянные палочки и более мелкие кусочки, или же на мангале на шампурах. В последнем случае можно нарезать филе более крупными кусочками.Выложите в глубокую мисочку, посолите и поперчите по вкусу.Добавьте для аромата любимые специи или сушеные травы.Очистите чеснок и пропустите через пресс.Вымойте лимон и выжмите сок. Полейте им птицу. Благодаря ему шашлык из грудки индейки в домашних условиях будет невероятно мягким и нежным.Все тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 1-2 часа.Если вы используете деревянные палочки, то минут за 20 до жарки опустите их в холодную воду и пусть они постоят.Когда птица пропиталась маринадом, осталось только пожарить ее на гриле или огне до румяных бочков.Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.