Эти овощные кексы можно назвать салатными. А еще - это прекрасная альтернатива обеденному кусочку хлеба.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 323 килокалорийИнгредиенты на 20 порцийогурцы 2 шт.перец болгарский 2 шт.йогурт 250 гсыр твердый 50 гяйца 2масло сливочное 10 гмасло растительное 90 млмука 300 гсода 1,5 ч. л.соль 15 гсахар 10 гпаприка, кориандр, петрушка,мак, кунжутПошаговоНатираем на крупной терке огурцы, сыр, а перец режем кубиками. Огурцы необходимо отжать от сока. Мелко шинкуем чеснок. Смешиваем все овощи, сыр и специи.Муку смешиваем с содой, йогуртом, яйцами и овощной смесью. Добавляем соль, сахар и замешиваем тесто.Смазываем формочки маслом, выкладываем тесто, заполняя на 2/2, и выпекаем 15 мин. в нагретой до 180 градусов духовке.Теплые кексы смазываем растопленным сливочным маслом( можно посыпать кунжутом, маком) и подаем охлажденными.