Шоколадные капкейки с белым сливочным кремом и бисквитными сердцами

Простой рецепт шоколадных капкейков с белым сливочным кремом и бисквитными сердцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 69 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 69 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 3 стакана
• Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
• Растительное масло по вкусу
• Крупная соль 1,5 чайные ложки
• Сливочное масло 420 г
• Несладкий темный шоколад 340 г
• Сахар 3 стакана
• Яйцо куриное 6 штук
• Ванильный экстракт 1 столовая ложка

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте растительным маслом форму для маффинов, затем положите в каждое отверстие по бумажному стаканчику и снова сбрызните растительным маслом. Так же смажьте растительным маслом небольшую квадратную форму для пирога.
2. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. На водяной бане растопите сливочное масло и шоколад до однородной массы.
4. Добавьте сахар в шоколадную массу и взбивайте миксером 3 минуты. По одному, взбивая, введите яйца, затем ваниль. Уменьшите скорость миксера и постепенно введите муку.
5. Разложите тесто по формочкам, наполняя их на две трети. Оставшееся тесто распределите по квадратной форме. Выпекайте примерно 20 минут до готовности, проверяя зубочисткой. Охладите в форме.
6. Переложите квадратный корж на рабочую поверхность и формочкой вырежьте маленькие сердечки.
7. Смажьте капкейки кремом (смотрите примечание), сверху украсьте сердцами.

Рецепт приготовления сливочного крема