Апельсиновый крем - исконно английская добавка к различным угощениям или же самостоятельное лакомство, традиционно используемое при чаепитии. Очень простой рецепт апельсинового крема - встречайте! Апельсиновый крем - отличное дополнение к любому десерту. По сути дела, апельсиновый крем можно назвать сладким апельсиновым соусом, предназначенным для поливания различных десертов. После того как крем полностью остынет, он хорошо загустеет, поэтому его можно будет употреблять к чаю как самостоятельный десерт. Желаю приятного аппетита!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Десерты, КремСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 101 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 5 порцийСливки 20% — 200 ГраммМолоко — 200 ГраммСахар — 100 ГраммЯичные желтки — 4 ШтукиСвеже выжатый апельсиновый сок — 0,5 СтаканаЦедра апельсина — 1 ШтукаПошаговоВ кастрюлю влить молоко и сливки. Добавить цедру апельсина и поставить на средний огонь, варить около 5 минут, пока не начнут появляться маленькие пузырьки.В отдельной миске венчиком взбить, но не сильно, яичные желтки и сахар.Все время помешивая в яичные желтки, тонкой струйкой влить молочную смесь.Все в миске хорошенько перемешать, смесь влить обратно в кастрюлю и поставить на средний огонь. Варить около 5 минут, все время перемешивая деревянной ложкой и лопаткой, пока смесь не станет гуще.Готовый крем перелить в миску и влить в нее свеже выжатый апельсиновый сок и дать крему остыть.
Апельсиновый крем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать апельсиновый крем, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.