Канапе с сыром «Свечки» могут появиться на столе как в качестве самостоятельного блюда, так и для украшения ложных тортов (имитаций тортов из несладких ингредиентов) или праздничных салатов. Этот декор подходит на Новый Год, Рождество, День Рождения и для ужина при свечах.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 223 килокалорийПовод: Банкет, ужин, обедИнгредиенты на 5 порцийКакао порошок 1 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 1 млПерец паприка 1 шт.Петрушка свежая 5 веточкаСоль 1 щепоткаСыр мягкий 30 гСыр твёрдый 150 гХлеб чёрный 2 кусокЧеснок 1 зубчикПошаговоСамые важные компоненты этого рецепта: твёрдый сыр, паприка и петрушка. Сыр нужен куском 1,5 см и равномерной толщины. Твёрдый сыр и паприка уйдут в канапе не полностью, остатки можно приспособить куда - то ещё. Паприка может быть любого цвета, кроме зелёного. Мягкий сыр может быть заменён на творог или на плавленый. Зубчик чеснока должен быть очень небольшим. В качестве хлеба я использую пумперникели, думаю, тут каждый волен выбирать то, что есть под рукой. Зубочистки для изготовления данного вида канапе должны обязательно быть заостренными с обоих концов. Растительное масло нужно «в технических целях», буквально одна капелька.Смачиваем пальцы в растительном масле, натираем ими зубочистки и как следует пачкаем их на 3/3, в какао.Чеснок чистим, продавливаем через чесночный пресс и смешиваем с подсоленным мягким сыром.Каплевидной формочкой или ножом вырезаем из паприки «пламя» свечей.Чистой зубочисткой протыкаем паприку так, чтобы получилось похоже на пламя с фитилем.Вырезаем формочкой для печенья или тем приспособлением, которым вырезают сердцевины яблок, шайбы из сыра.Намазываем сырно - чесночную смесь на хлебные основы канапе.Украшаем их по внешнему краю листьями петрушки (самая долгая процедура во всём рецепте).Устанавливаем поверх петрушки сырную «свечку», протыкаем её до упора крашеной зубочисткой (некрашеным кончиком вверх).Надеваем на зубочистку «пламя» из паприки. Лишнее какао при этом обычно стирается само по себе.