Простой рецепт нежного шоколадного мусса от семьи Сонькиных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 262 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 262 килокалорийИнгредиенты на 4 порции200 г хорошего горького (от 60% какао) шоколада4 яйца200 мл сливок 20–33% жирности50 г сахарасемена половины стручка ванилисоль на кончике ножаПошаговоРазломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане.Пока он будет остывать, взбейте желтки с сахаром добела и добавьте ваниль. Взбейте белки с солью. Отдельно взбейте холодные сливки в пену.Добавьте в смесь желтков и сахара шоколад (шоколад должен быть теплым, но не горячим, а то желтки свернутся). Перемешайте лопаточкой, не взбивайте.Аккуратно, перемешивая снизу вверх, добавьте сливки и перемешайте. Затем так же аккуратно добавьте белки. Выложитемусс в формочки и поставьте в холодильник на 1 ч.
Вот это да! Какой красивый рецептик нежного шоколадного мусса от семьи сонькиных! А вкусный и простой!
Готовила вчера нежного шоколадного мусса от семьи сонькиных по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!