Прекрасные блинчики с нежным сливочным вкусом!Сырные блины - отличная закускаСырные блинчики - отличный завтрак и неплохая закуска.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 268 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСливочное масло (растопленное) 200 грСахар (или меньше) 100 грМука 310 грТвёрдый сыр (напр., маасдамер) 300 грЯйца 5 шт.Молоко 3 стак. (200 мл)ПошаговоБелки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену.Сыр натереть и смешать с остальными ингредиентами.Осторожно вмешиваем в тесто белки.Жарить, как обычные блинчики. Сковородку можно и не смазывать маслом (особенно, если она тефлоновая), - его и так достаточно в тесте.