Тефтели я приготовила из филе тилапии, с добавлением зелени и панировочных сухарей, за счёт этого тефтельки получились плотными. Соус приготовила из сладкого перца с луком, чесноком и помидорами. Большой плюс в этом блюде это то, что тефтели не обжариваются, а томятся (тушатся) в мультиварке, в овощном соусе, что делает это блюдо полезным, диетическим и лёгким. А ещё, это очень вкусно!Рекомендую приготовить к таким тефтелькам булгур или кускус, будет вкусно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 151 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 4 порцииЛук репчатый 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Панировочные сухари 2 ст. л.Перец сладкий 2 шт.Перец чили свежий 1 шт.Петрушка свежая 1 пучокПомидоры 500 гСахар 1 ч. л.Соль 1 щепоткаТилапия филе 600 гЧеснок 3 зубчикЯйца куриные 1 шт.ПошаговоПриготовим все ингредиенты: филе тилапии, помидоры (у меня 2 сортов), перец сладкий и острый, лук, чеснок, зелень, сухари панировочные, яйцо, соль, сахар и масло оливковое.Филе рыбу перекрутить через мясорубку, посолить, добавить яйцо и панировочные сухари.Добавить мелко измельчённую зелень и перемешать.Сформировать мокрыми руками тефтельки. Убрать минут на 10 в холодильник.Лук и чеснок нарезать мелко.Сладкий перец и острый нарезать на небольшие кусочки.Помидоры измельчить в блендере.В чаше мультиварки обжарить, с открытой крышкой, 10 минут подготовленные овощи.Влить томатное пюре, посолить, добавить сахар, выложить в соус тефтели, установить режим «Тушение» на 1 час и готовить до сигнала.Готовые тефтели подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!