Куриный паштет с сыром, огурцом и орехами

Всегда ищу быстрый вариант завтрака. Такой паштет придется по душе тем, кто не тратит утром много времени для завтрака, но для кого завтрак важен. Отлично подходит для чаепития и просто так. Очень вкусно.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 274 килокалорий
• Повод: Пикник, банкет, перекус

Ингредиенты на 10 порций

• Булочка бутербродная 5 г
• Куриное филе 300 г
• Огурцы маринованные 2 шт.
• Орехи грецкие 50 г
• Перец чёрный молотый 1 г
• Смесь хмели - сунели 5 г
• Сметана 20 г
• Соль 1 г
• Сыр плавленый 100 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления паштета нам нужно отварное куриное филе, плавленый сыр, соль, перец, маринованные огурцы, грецкий орех, отварное яйцо, смесь хмели - сунели, сметана. Батон или булочки для подачи.
2. Отварное куриное филе нарезать на небольшие куски. Поместить в блендер и перебить до состояния фарша.
3. Получим вот такую однородную массу.
4. Добавляем плавленый сыр.
5. Добавляем отварное яйцо и снова перебиваем до однородности. Если яйцо использовать горячее, то сметана почти не понадобится. Добавьте соль, перец, хмели - сунели по вкусу.
6. Получаем пастообразную массу. По степени густоты её можно разбавить сметаной.
7. Солёный огурец очистить от шкурки. Огурчики натереть на крупной тёрке и добавить в паштет, перемешать. Ножом измельчите грецкий орех. Добавьте в паштет и перемешайте.
8. Получим однородный нежный паштет с вкраплениями огурца и ореха.
9. Булочки нарезать. Намазать паштет. Украсить зеленью и грецкими орехами.