Порадуйте себя и своих близких этим несложным кулинарным изыском! Маковый рулет я пеку уже более 10 лет, и каждый раз мы наслаждаемся его вкусом. Вот вам идея, как приготовить рулет с маком. Рулет с маком - популярное блюдо в Польше и западной Украине. Насколько знаю, рулет маковый является традиционным праздничным блюдом тех регионов, а рецепт его очень прост. Оно и неудивительно: где такой вкусный маковый рулет - там не может не быть праздника!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 159 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 4 порцииМука — 300 ГраммМолоко — 1/1, СтаканаСахар — 6 Ст. ложек (4 - в тесто, 2 - в начинку)Дрожжи сухие — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаЯйцо — 1 ШтукаСливочное масло — 50 ГраммЖелток — 1 ШтукаМак — 150 ГраммГрецкие орехи — 1 СтаканПошаговоПодготовьте все ингредиенты: взвесьте их, просейте муку.Дрожжи смешайте с мукой, добавьте молоко, яйцо и сахар, перемешайте все ложкой.Затем добавьте размягченное сливочное масло и соль, замесите мягкое тесто.Тесто поместите в сухую чистую миску, накройте и оставьте его подходить в теплом место на 1 час. Я ставлю в духовке в режиме «Свет».Приготовьте начинку: орехи измельчите в блендере.Мак залейте кипятком на 15 минут. Затем слейте воду и прокрутите вместе с сахаром в блендере или через мясорубку.Тесто увеличилось вдвое.Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт по размеру вашего противня. Выложите сверху мак.Затем присыпьте измельченными орехами.Скатайте рулет по узкой стороне, выложите на противень, застланный силиконовым ковриком или пергаментом, накройте и оставьте подходить на 30 минут.Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте верх рулета слегка взбитым желтком. Выпекайте рулет с маком в течение 30 минут.Готовый рулет остудите и нарежьте ломтиками. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить рулет с маком, вкус необыкновенный! СПАСИБО!