Простой рецепт беконовых пирожков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 293 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 293 килокалорийИнгредиенты на 4 порциибекон - 500 гкартофель - 500 гбольшая головка лука - 1 шт.яйцо для смазывания пирожковДля теста:молоко - 1 стакансахар - 2 ст. л.мука - 3 стаканасухие дрожжи - 5 гПошаговоПриготовить тесто: молоко подогреваем до комнатной температуры. В это время в миске размешиваем сахар, 2 стакана муки и дрожжи. Затем потихоньку подливаем молоко и размешиваем, чтобы получилось тесто без комочков густоты жидкой сметаны. Оставляем в теплом месте на 15 минут.После поднятия опары добавляем 1 стакана муки, замешиваем крутое тесто и отставляем в тепло.Отвариваем картофель и взбиваем его миксером, чтобы получилось пюре.Мелко нарезаем бекон и обжариваем с луком, солим и перчим. Обжаренные бекон с луком смешиваем с картофелем. Начинка готова.Раскатываем тесто и выкладываем начинку. Придаем вид пирожка, смазываем верх каждого пирожка яйцом для блеска корочки, выкладываем на смазанный противень и ставим в нагретую духовку сначала примерно на 5 минут для поднятия пирожков, затем включаем духовку на 190°C и жарим до золотистой корочки.Приятного аппетита!