Безумно вкусно и очень просто! Рецепт для особенных гостей!Очень люблю различные кулинарные рецепты, где используются орехи. Вот недавно готовили шашлык из окорочков в ореховом маринаде. Орехи не только полезная и вкусная еда, но и прекрасный ароматизатор. Шашлык получился с великолепным запахом. Орехи можно использовать любые по вашему желанию. Мне особенно нравятся грецкие орехи, но делали маринад и из арахиса. Тоже вкусно получилось.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ШашлыкСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 239 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийКурица (можно окорочка) 2 кгЧеснок (можно 8) 7 зубч.Лук репчатый 1 шт.Арахис (можно орехи) 100 грПошаговоСначала готовим мясо и маринад для него. Берем куриное мясо. Можно взять окорочка. Режем их на небольшие куски. Далее занимаемся маринадом. Для этого чистим чеснок и трем его на мелкой терке. Затем чистим и режем репчатый лук. Берем орехи, толчем их в ступе и обжариваем на сковороде. Масло, получившееся от орехов не сливать. Смешать орехи с луком и чесноком. Полученной смесью намазать наши куски мяса. Поставить их пропитываться на четыре часа в холодное место. Шашлыки можно жарить, как на шампурах, так и просто разложить на гриле. главное, чтобы угли были раскаленные. К шашлыку из куры очень подходит любой острый соус. Подавайте мясо с одним из таких соусов. Приятного аппетита!
Именно шашлык из окорочков часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.