Приготовить шашлык по-грузински можно традиционно с помидорами, а можно сделать более оригинальный вариант. Очень вам рекомендую попробовать шашлык по-грузински с баклажанами. Вот рецепт! Необычный рецепт вкусного шашлык по-грузински готовится очень просто, а получается деликатесное блюдо. Когда будете начинять баклажан воспользуйтесь бамбуковыми палочками, их нужно вымочить в воде не менее 15 минут. Когда будете запекать шашлык по-грузински в духовке, обязательно переворачивайте баклажанчики. Можно также запечь помидоры в духовке. Подайте с зеленью и рисом. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 97 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийБаранина — 1 КилограммБаклажан — 1,5 КилограммаМасло растительное — 150 МиллилитровСпеции, соль — По вкусуПошаговоМясо нарезать на мелкие кусочки.Баклажаны надрезать и вынуть из них часть мякоти.Мясо посолить, поперчить, дать немного настояться и начинить баклажаны.Смазать маслом и запечь в духовке примерно 40 минут.Подать с рисом и зеленью.
УРА!!! Свершилось! Я сделала шашлык по-грузински! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!