Воздушный мусс с яблочным вкусом - лакомство, которое нравится всемКак-то на праздничный обед к нам были приглашены гости, в их числе были детишки. Чтобы как-то разнообразить детский стол, я решила приготовить яблочный мусс. Хотя сама немного сомневалась в том, что эта затея себя оправдает. Но, к моему удивлению, яблочный мусс на манной крупе ушел на ура. Всем понравилось! Попробуйте и Вы.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МуссСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 39 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииЯблоки (2 средних или 3 маленьких яблока) 180 грСахар по вкусуМанка 40 грВода (примерно) 0.35 лКрасная смородина (для украшения) 18 шт.ПошаговоИнгредиенты.Яблоки очищаем от семян и кожицы, режем кубиками. Варим в воде до мягкости.Отвар процеживаем, яблоки измельчаем блендером или протираем через сито. В полученное пюре добавляем сахар и доводим до кипения.Затем, помешивая, тонкой струйкой всыпаем манную крупу.Добавляем яблочный отвар и варим минут 10, постоянно помешивая.Охлаждаем массу до теплого состояния и взбиваем миксером до образования густой пышной пены.Разливаем в формы, украшаем ягодками смородины (можно любыми ягодами на Ваш вкус) и ставим минут на 30-40 в холодильник. По желанию, при подаче можно полить любым сиропом.
Именно яблочный мусс на манной крупе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.