Несложный рецепт рагу по‑мексикански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 431 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 431 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 штукиКуриное филе 500 гМорковь 3 штукиСладкий перец 3 штукиПомидоры 3 штукиКонсервированная кукуруза 350 гКорица ½ чайной ложкиКрасная консервированная фасоль 350 гМолотый сушеный чеснок ½ чайной ложкиМолотая паприка ½ чайной ложкиМолотый перец чили ¼ чайной ложкиПошаговоЛук порезать полукольцами и положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Немного обжарить на небольшом огне. Морковь порезать кубиком и добавить к луку.Сладкий перец очистить от семян, порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам. Помидоры порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам. К овощам добавить кукурузу (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость)К овощам добавить красную фасоль. На этом этапе необходимо посолить блюдо и добавить специи (по половине чайной ложки корицы, чеснока, паприки, около трети чайной ложки молотого перца чили).Куриное филе порезать на среднего размера куски и добавить к овощам. Тщательно перемешать, чтобы курица «потонула» в овощном соусе. После этого потушить блюдо около 10 минут.