Простой рецепт кокосово-лимонных пирожных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 578 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 578 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииКленовый сироп 2 столовые ложкиКокосовое масло 1 столовая ложкаКокосовая стружка 100 гМиндальная мука 70 гЗаменитель сахара 2 столовые ложкиЯйцо куриное 4 штукиЛимоны 1 штукаМорская соль щепоткаКокосовая мука 1 чайная ложкаПошаговоРазогрейте духовку до 175 градусов.На плите на маленьком огне растопите кокосовое масло, 1 столовую ложку кленового сиропа, 1 столовую ложку сахарозаменителя, добавьте кокосовую стружку, 50 грамм миндальной муки (остальное пойдет на курд), тщательно перемешайте.Снимите с огня и добавьте белки от двух яиц (желтки оставьте для курда) и соль, постоянно помешивая. Добейтесь однородной консистенции. Должна получиться клейкая масса, если она сухая, добавьте еще один белок.Залейте в форму, разровняйте и поставьте в духовку на 10–12 минут.Курд. Смешайте яйца и оставшиеся желтки миксером на высоких оборотах, пока масса не станет однородной и поднимется.Вмешайте выжатый сок одного лимона и остальные ингредиенты, продолжайте взбивать еще пару минут.Вылейте смесь на основу. Присыпьте слегка кокосовой мукой. Поставьте в духовку еще на 16–19 минут.Следите за состоянием — края должны немного подрумяниться, готовность проверьте в центре, он не должен быть жидким.Достаньте из духовки, дайте остыть и нарежьте полосочками по 3 см.
готовила кокосово-лимонные пирожные много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта