Непростой рецепт суп-пюре из авокадо от оуэна уилсона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 41 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рецепты звездСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ИзмельчениеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 41 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииАвокадо2 штЛук1 штЧеснок1 зубчикКориандр2 ст. л.Мята1 ст. л.Сок лайма2 ст. л.Бульон овощной700 млУксус1 ст. л.Соевый соус1 ст. л.СольПерецЙогурт2 ст. л.Кориандр1 ст. л.Сок лайма2 ст. л.Цедра лаймаПошаговоРазрежьте авокадо пополам, выньте косточку и ложкой достаньте мякоть. Положите ее в блендер, добавьте туда порезанный лук, чеснок, кориандр, мяту, сок лайма и половину бульона. Ваша задача – получить однородное пюре.Влейте туда же оставшийся бульон, уксус и ложечку соевого соуса, прокрутите еще раз. Соль и перец добавляйте по вкусу. Перелейте суп в красивую кастрюлю и поставьте в холодильник на полчаса.Для гарнира смешайте йогурт, кориандр и сок лайма. Когда разольете суп по тарелкам, выложите эту смесь в центр и посыпьте мелко нарезанной цедрой лайма.