Коктейль Текила Санрайз

Национальная кухня:
  1. bazhulina96

    By:bazhulina96in: 5 дек 2016
    Бажулина Варя

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    50

    Коктейль Текила Санрайз (Tequila Sunrise) — может быть, и не самый известный и популярный коктейль с текилой, но, на мой взгляд — он однозначно один из самых красивых коктейлей с этим компонентом.

    История Текилы Санрайз и состав компонентов этого коктейля претерпели за чуть меньше века своего существования значительные изменения. Первое упоминание о коктейле с таким названием относится к 20 годам XX века — говорят, что тогда коктейль из текилы, лимонада, гренадина, чёрносмородинового ликёра и содовой придумали в Мексике, куда американцы ездили отдыхать от объявленного у них на родине сухого закона.

    В 30 годы (после его отмены) Текила Санрайз была «повторно изобретена» уже в Америке (Arizona Biltmore Hotel в Фениксе) — но пока ещё с непривычными нам компонентами. И лишь в 70 годы прошлого века, редкий чёрносмородиновый ликёр заменили на более распространённый гранатовый сироп, а ещё бармены обленились настолько, что придумали не возиться с самодельным лимонадом, а использовать апельсиновый сок.

    И «пошла массовка»!!! В 1972 году, во время тура Роллинг Стоунз по Америке, Микки Джаггеру полюбился коктейльчик с оригинальным внешним видом и острым текильным вкусом, в результате чего все гастроли прошли под девизом «кокаин и Текила Санрайз. В 1973 рецептик появился на этикетках бутылок с текилой известного производителя этого напитка. Ну, и окончательно увековечила коктейль Текила Санрайз рок-группа Иглз своим одноименным хитом.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Мексиканская кухня
    • Тип блюда: Напитки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 3 мин
    • Количество порций: 1 порцию
    • Количество калории: 211 килокалорий
    • Повод: Десерт, банкет, обед

    Коктейль Текила Санрайз

    Ингредиенты на 1 порцию

    • Апельсин 10 г
    • Вишня коктейльная 1 шт.
    • Лёд 20 шт.
    • Сироп гранатовый 15 мл
    • Сок апельсиновый 70 мл
    • Текила серебряная 45 мл

    Пошагово

    1. Количество, состав компонентов и способ приготовления я даю по рекомендациям Интернациональной Ассоциации Барменов. Какая именно у вас будет текила, с их точки зрения, роли не играет. Апельсиновый сок допускается не свежевыжатый. Гренадин — это, в сущности, гранатовый сироп. Льда требуется столько, чтобы заполнить стакан хайбол (круглый высокий), 1 кружок апельсина и 1 вишенка нужны для сервировки.
    2. Готовим кружок апельсина для декора.
    3. Заполняем стакан льдом.
    4. Льём текилу.
    5. Льём апельсиновый сок.
    6. Мне кажется, более рациональным сначала надеть на бортик бокала декор, а уж потом устраивать там рассвет (именно так переводится слово санрайз). Но тут, думаю, кому как удобнее.
    7. Как грамотно поместить восход солнца в коктейльный стакан? Да просто вылейте гранатовый сироп (гренадин) поверх апельсинового сока: у сиропа плотность выше, он сам на дно опустится. Ну, чего, красотень получилась? Маленькое примечание. Интернациональная ассоциация барменов почему - то не оговаривает такой детали сервировки Текилы Санрайз, как соломинка, но на практике мне показалось, что она при употреблении всё же была быть удобна. Коктейль содержит лёд, мне прикосновения льдинок к губам не понравились. Ну, и ещё грохот стоит, когда стакан поднимаешь - опускаешь.
     


  2. maltseva80

    By:maltseva80in: 22 апр 2017
    Мальцева Анастасия

    Регистрация:
    5 апр 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    10
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  3. Полли_А

    By:Полли_Аin: 29 авг 2017
    Акопян Полли

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    28
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    zhigunova86 и Upuyeei нравится это.
  4. veinberg96

    By:veinberg96in: 22 сен 2017
    Вейнберг Лида

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    39
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  5. Солянова Д

    By:Солянова Дin: 20 дек 2017
    Солянова Дария

    Регистрация:
    16 фев 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    17
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Hkobgug, Tegoouam, Матвеева К и ещё 1-му нравится это.
  6. chernykhovskaya90

    By:chernykhovskaya90in: 14 мар 2018
    Мила Ч

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    26
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    П_Вишня нравится это.
  7. Uuavith

    By:Uuavithin: 29 июл 2018
    Конихина

    Регистрация:
    30 янв 2018
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    3
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Лунева М нравится это.
  8. Cafezpqi

    By:Cafezpqiin: 18 авг 2018
    Юлия

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    24
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
Top