Простой рецепт пирожков с говяжьей грудинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 327 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Варка, Выпекание, ЖаркаНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 18 порцийКоличество калории: 327 килокалорийПовод: Детский праздник, Ланч, Пикник, УжинИнгредиенты на 18 порций1,5 кг теста для пирожков1,5 кг говяжьей грудинки на косточке, с жирком2 большие луковицы и 1 маленькая1 большая морковкатопленое маслосоль, свежемолотый черный перецПошаговоЗалейте грудинку в кастрюле кипятком, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте разрезанные пополам 1 маленькую луковицу и морковь, посолите, варите 2,5 ч.Очистите и очень мелко нарежьте лук, жарьте в масле на небольшом огне, помешивая, 20 мин. Выньте мясо, снимите с кости, немного остудите, проверните через мясорубку, смешайте с луком, посолите и поперчите. Бульон процедите.Разделите тесто на 18–20 частей, раскатывайте каждую в лепешку, выкладывайте начинку и тщательно защипывайте пирожки. Смажьте поверхность желтком и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 20 мин. Подавайте с бульоном.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирожки с говяжьей грудинкой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.