Приготовить блюдо из курицы может каждый. Чаще всего это или мясо кусочками или котлеты. Я предлагаю сделать тефтели из курицы, точнее — из куриного филе. Получается очень вкусно! Расскажу, как приготовить куриные тефтели. Получается очень вкусно. После обжарки тефтели немного запекаются в духовке, что делает их нежнее и приятнее на вкус.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 313 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийРепчатый лук — 1 ШтукаРастительное масло — 50 МиллилитровРис отварной — 1 СтаканКуриное филе или фарш — 1 КилограммСпеции — По вкусуКипяток — 1 СтаканМука для панировки — 1 СтаканПошаговоРепчатый лук нужно очистить и нарезать мелко кубиком или измельчить в блендере.На растительном масле обжарьте лук на сковороде.Соедините куриный фарш (я готовлю его дома) и обжаренный репчатый лук. Готовьте фарш дома. Так вы будете уверены в его качестве и в том, что он не окажется состоящий из жира и жил. Добавьте отварной рис. Рис следует при варке недоварить, чтоб в тефтелях он не превратился в кашу.Добавьте в фарш для тефтелей соль и специи. Перемешайте и вымешайте фарш.Сформируйте тефтели мокрыми руками. Обваляйте в муке и обжарьте.Тефтели уложите в форму для запекания. Влейте немного кипяченой воды на дно формы, запекайте их в духовке при 200 градусах около 15 минут. Подавайте к столу с любым гарниром.