Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром

Несложный рецепт блинов, фаршированных куриным филе, грибами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 117 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины, оладьи, сырники
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 117 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• 10–12 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)
• 200 г отварного куриного филе
• 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
• 200 сыра (твердого)
• растительное масло
• соль
• Для соуса:
• 7 столовых ложек майонеза
• 100 г маринованных огурцов
• зелень по вкусу
• 1–2 зубчика чеснока

Пошагово

1. Грибы почистить, нарезать ломтиками.
2. Пожарить грибы на растительном масле. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
3. Филе мелко нарезать.
4. Сыр натереть на средней терке. Перемешать грибы, сыр, филе, немного посолить.
5. На блинчик, в серединку, выложить начинку.
6. Противоположные края свернуть к середине.
7. Низ завернуть.
8. Перевернуть блинчик.
9. Готовим соус. Огурцы мелко нарезать.
10. Зелень мелко покрошить.
11. Смешать майонез, огурцы, зелень. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
12. На блины выложить соус.
13. Приятного аппетита!