Фритата омлет с ветчиной и сыром

Фриттата вкусный итальянский омлет. 10 минут и завтрак готов.

Предлагаю вам вариант очень вкусного, а самое главное быстрого завтрака. Приготовить его не составит труда, а вариантов вкусов просто огромное множество. Продукты для начинки можно взять исходя из того, что есть в холодильнике, овощи выбирайте на свой вкус - кабачки, баклажаны, болгарский перец, зеленый горошек и многое другое, сюда прекрасно впишется, вместо ветчины можно взять любой мясной продукт, ну или если его не едите, так готовьте без него. Экспериментируйте и сделайте свое утро ярче и вкуснее!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Омлет
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Куриные яйца 4 шт.
• Картошка (вареная в мундире, у меня была весом 180 г) 180 гр
• Ветчина 100 гр
• Лук репчатый (маленькая луковичка) 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Сыр любой 80 гр
• Сливочное масло 25 гр
• Зелень 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец острый молотый по вкусу

Пошагово

1. Ингредиенты. Так как подготовительные работы занимают меньше 10 минут, то для начала ставим разогреваться духовку на 180 С.
2. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем измельченный мелким кубиком лук и обжариваем 1-2 минуты до прозрачности.
3. Добавляем варенный очищенный и нарезаный небольшим кубиком картофель, обжариваем до золотистой корочки.
4. Добавляем нарезанную кубиком ветчину, жарим пару минут и выключаем.
5. В порционные формочки или в одну большую форму выкладываем картофель с луком и ветчиной.
6. Сверху выкладываем нарезанный тоненькими ломтиками помидор.
7. Посыпаем сверху тертым сыром (сыр сюда подойдет любой, главное вкусный)
8. Для яичной заливки яйца взбиваем с солью и перцем, добавляем рубленную зелень (по желанию можете добавить 4 ст. л. молока или 1 ст. л. сметаны).
9. Заливаем начинку заливкой и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
10. Наш завтрак готов, подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!