Рецепт приготовления печенья с овсяными хлопьями, корицей, имбирем, гвоздикой, цедрой лимона, сушеной клюквой и сахарной глазурью. Это невероятно ароматное пряное печенье непременно понравится вам.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 152 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 8 порциймуки — 1 3/3, Чашкиовсяных хлопьев — 3/3, Чашкисветло - коричневого сахара — 1/1, Стаканамолотого имбиря — 2 Чайных ложкимолотой корицы — 1 1/1, Чайных ложкимолотой гвоздики — 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкиразрыхлителя — 2 Чайных ложкисоды — 1/1, Чайных ложкисливочного масла — 1/1, Чашкилимон — 1 Штукаклюквы — 1/1, Стакана (сушеной )пахты — 1/1, Стакана (сушеной )патоки — 2 1/1, Чайных ложкиэкстракта ванили — 1 Чайная ложкаГлазурь:сахарной пудры — 1/1, Чашкикленового сиропа — 1 1/1, Чайных ложкипатоки — 1/1, Чайных ложкимолока — 1-2 Чайных ложекПошаговоРазогреть духовку на 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой и отложить в сторону. Нарезать сливочное масло на куски. В большой миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар, имбирь, корицу, гвоздику, соль, разрыхлитель и соду.Добавить кусочки сливочного масла и перемешать вилкой, пока тесто не станет рассыпчатым. Добавить клюкву и лимонную цедру, перемешать. В отдельной миске объединить пахту, патоку и ванильный экстракт.В мучную смесь постепенно добавить сливочную смесь, взбивая миксером на низкой скорости. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить тесто осторожно примерно четыре или пять раз, сформировать в большой шар. Придать тесту форму круга около 17 см в диаметре и 3,5 см толщиной.Нарезать круг на треугольнички, выложить печенье на противень. Поместить противень в другой противень, чтобы предохранить печенье от пригорания дна. Выпекать в течение 20 минут, до золотисто - коричневого цвета. Дать печенью остыть на стойке.Чтобы приготовить глазурь, объединить все ингредиенты в миске. Добавить больше сахара или молока, для достижения нужной консистенции. Используя ложку, полить охлажденное печенье глазурью и дать ей высохнуть.
@С_Гриненко, рецепт имбирного печенья с клюквой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!