Готовится в форме 24 см диаметром, можно больше.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 9 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 406 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийПеченье песочное 320 грОвсяное печенье 160 грСливочное масло 240 грШоколадный слой:Горький шоколад 200 грСливки (10%) 7 стол. л.Творожный слой:Творог (0%) 500 грСахар 6 стол. л.Сливки (10%) 10 стол. л.Желатин 2.5 стол. л.Вода 100 млСливки жирные (35%) 500 млСахарная пудра (с горкой) 1 стол. л.Ванилин 1 грПошаговоПеченье рубим в крошку блендером. И смешиваем с растопленным сливочным маслом.Перекладываем печенье в форму, разравнивая поверхность столовой ложкой.Шоколад разламываем на кусочки и смешиваем с 4 ст. л. сливок. Топим в микроволновке. Затем вливаем еще 3 ст. л. сливок, перемешиваем до гладкости и выливаем на корж из печенья.Разравниваем. Убираем в холодильник на 30 минут.Творог смешиваем с сахаром и сливками до однородности. Отдельно замачиваем желатин в воде.Охлажденные жирные сливки взбиваем на медленной скорости, постепенно добавляя сахарную пудру. Сливки должны загустеть. Вмешиваем их в творожную массу, добавляем по вкусу ванилина, вымешиваем до однородности, добавив растопленный желатин (не кипятить!).Поверхность торта разравниваем и убираем его застывать в холодильник на ночь.Утром угощаемся вкуснейшим тортом Халиф на час.