Шоколадный мусс с оливковым маслом

Чтобы шоколадный мусс получился еще вкуснее и нежнее, добавьте оливковое масло. Вам точно понравится!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 66 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Темный шоколад 180 г
• Коньяк 2 ст. л.
• Готовый кофе 2 ст. л.
• Яйца 4 шт.
• Оливковое масло 1/1, чашки
• Сахар - песок 2 ст. л.
• Морская соль щепотка

Пошагово

1. В миске смешайте шоколад, коньяк и кофе. Растопите на пару.
2. Затем добавьте соль, размешайте и снимите с огня.
3. Добавьте яичные желтки. Перемешайте.
4. Затем добавьте оливковое масло. Тщательно размешайте.
5. Начните взбивать яичные белки, а когда они начнут застывать добавьте сахар. Взбейте до густой массы. Отправьте в шоколадную массу. Размешайте.
6. Выложите мусс в формочки и подавайте к столу.