Несложный рецепт ризотто с креветками и тобанджаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 355 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РизоттоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 355 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийРис арборио 300 гКреветки 500 гРепчатый лук ½ головкиРыбный бульон 1,5 лСливки 100 млВермут 50 млРастительное масло 20 млСливочное масло 30 гРубленая петрушка 20 гСоль щепоткаСоус тобанджан 1 чайная ложкаПошаговоМелко нарубленный лук обжарить до мягкости на смеси сливочного и растительного масла, добавить рис и жарить, помешивая, пока рис не пропитается маслом.Влить вермут. Готовить, помешивая, пока весь вермут не выпарится. Залить рис в сотейнике половиной рыбного бульона и варить, помешивая и добавляя бульон понемногу, по мере того как он выкипает.Через двенадцать минут после добавления бульона влить сливки, отправить в сотейник соус тобанджан, щепотку соли, рубленую петрушку и крупные креветки, готовить, перемешивая, еще примерно пять минут.