Картофельные оладьи с мясным фаршем и жареным луком- простое, вкусное, сытное домашнее блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда, его можно приготовить на завтрак в выходной день. К этому блюду можно подать сметану, сметанный или грибной соус.Такие оладьи понравятся и взрослым, и детям.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 46 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На обедИнгредиенты на 7 порцийЛук репчатый — 1 штФарш мясной — 150 гКартофель (крупный) — 3 штЯйцо куриное — 1 штСоль — по вкусуПерец черный (мельница) — по вкусуПерец острый (мельница) — по вкусуМасло растительное (для жарки )Мука гречневая — 1 ст. л.Шампиньоны молотые (или грибной порошок) — 1,5 ч. л.Кориандр молотый — по вкусуПошаговоЛук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Добавить фарш. Обжарить. Дать остыть.Картофель очистить, потереть на средней терке.Добавить лук с фаршем, яйцо, соль, острый и черный перец, кориандр, молотые шампиньоны. Перемешать.Добавить столовую ложку гречневой муки ( можно и пшеничной).Перемешать.Разогреть в сковороде масло, выкладывать «тесто»столовой ложкой. Жарить с двух сторон, до готовности.Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик картофельных оладий с мясным фаршем и жареным луком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.